面食与米饭作为我国饮食文化中不可或缺的两大主食，一直以来都深受人们的喜爱。然而，关于它们的营养价值，尤其是热量问题，却一直是人们讨论的焦点。那么，面食和米饭在热量上究竟谁更胜一筹呢？本文将从面食和米饭的热量组成、烹饪方式、以及人体消化吸收等方面进行详细分析。 我们要了解面食和米饭的热量来源。面食主要由小麦粉制成，富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质和维生素等营养成分。而米饭则是以稻米为原料，同样含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质和维...